Pieczone słodkie ziemniaki w plackach
Indeks Glikemiczny
60
Średni GI
Umiarkowany wpływ na cukier we krwi
Ładunek Glikemiczny
14
Średni GL
Umiarkowany wpływ na cukier we krwi
Kalorie
110
na 100g
Węglowodany
23g
na 100g
Białko
1.5g
na 100g
Tłuszcze
2g
na 100g
Wynik Logi: 7.5/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Wysoka zawartość błonnika i witaminy A
- ✓ Pieczenie, nie smażenie (niższa zawartość tłuszczu)
Negatywne aspekty
- ✗ Umiarkowane obciążenie glikemiczne
- ✗ Nieco przetworzone (starte, pieczone, dodano olej)
Poziom przetworzenia
40%
Umiarkowany
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 110 kcal |
| Węglowodany | 23g |
| Cukry (wszystkie) | 5g |
| Naturalne | 5.0g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 3g |
| Rozpuszczalny | 0.9g |
| Nierozpuszczalny | 2.1g |
| Białko | 1.5g |
| Tłuszcze | 2g |
| Nasycone | 0.3g |
| Nienasycone | 1.7g |
| Sód | 60mg |