Pełnoziarnista mąka na ciasto
Indeks Glikemiczny
50
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
25
Wysoki GL
Znaczący wpływ na cukier we krwi
Kalorie
260
na 100g
Węglowodany
50g
na 100g
Białko
9g
na 100g
Tłuszcze
3g
na 100g
Wynik Logi: 7/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Wysoka zawartość błonnika
- ✓ Niższy indeks glikemiczny niż ciasta z białej mąki
Negatywne aspekty
- ✗ Umiarkowane przetwarzanie
- ✗ Zawiera dodany sód
Poziom przetworzenia
60%
Umiarkowany
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 260 kcal |
| Węglowodany | 50g |
| Cukry (wszystkie) | 1g |
| Naturalne | 1.0g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 7g |
| Rozpuszczalny | 0g |
| Nierozpuszczalny | 0g |
| Białko | 9g |
| Tłuszcze | 3g |
| Nasycone | 0.5g |
| Nienasycone | 2.5g |
| Sód | 350mg |