Mąka z ciecierzycy
Indeks Glikemiczny
35
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
21
Wysoki GL
Znaczący wpływ na cukier we krwi
Kalorie
387
na 100g
Węglowodany
58.9g
na 100g
Białko
22.4g
na 100g
Tłuszcze
6.7g
na 100g
Wynik Logi: 7.5/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Wysoka zawartość błonnika
- ✓ Niski indeks glikemiczny
- ✓ Dobre źródło białka roślinnego
Negatywne aspekty
- ✗ Umiarkowany ładunek glikemiczny
- ✗ Stosunkowo wysoki w ogólnej ilości węglowodanów
Poziom przetworzenia
45%
Umiarkowany
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 387 kcal |
| Węglowodany | 58.9g |
| Cukry (wszystkie) | 10.8g |
| Naturalne | 10.8g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 10.8g |
| Rozpuszczalny | 3.2g |
| Nierozpuszczalny | 7.6g |
| Białko | 22.4g |
| Tłuszcze | 6.7g |
| Nasycone | 0.7g |
| Nienasycone | 6g |
| Sód | 64mg |