Mąka pszenna
Indeks Glikemiczny
85
Wysoki GI
Szybki wzrost cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
65
Wysoki GL
Znaczący wpływ na cukier we krwi
Kalorie
364
na 100g
Węglowodany
76.3g
na 100g
Białko
10.3g
na 100g
Tłuszcze
0.98g
na 100g
Wynik Logi: 2/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Umiarkowana zawartość białka
- ✓ Niska zawartość tłuszczów nasyconych
Negatywne aspekty
- ✗ Bardzo wysoki indeks glikemiczny
- ✗ Bardzo wysokie obciążenie glikemiczne
- ✗ Niska zawartość błonnika w porównaniu do pełnoziarnistych
Poziom przetworzenia
50%
Umiarkowany
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 364 kcal |
| Węglowodany | 76.3g |
| Cukry (wszystkie) | 0.3g |
| Naturalne | 0.3g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 2.7g |
| Rozpuszczalny | 0.54g |
| Nierozpuszczalny | 2.16g |
| Białko | 10.3g |
| Tłuszcze | 0.98g |
| Nasycone | 0.16g |
| Nienasycone | 0.82g |
| Sód | 2mg |