Mąka pełnoziarnista
Indeks Glikemiczny
51
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
37
Wysoki GL
Znaczący wpływ na cukier we krwi
Kalorie
340
na 100g
Węglowodany
72g
na 100g
Białko
13g
na 100g
Tłuszcze
2.5g
na 100g
Wynik Logi: 6/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Wysoka zawartość błonnika
- ✓ Dobry źródło białka
- ✓ Niska zawartość dodanych cukrów
Negatywne aspekty
- ✗ Umiarkowane obciążenie glikemiczne
- ✗ Wciąż przetworzone w porównaniu do pełnoziarnistych
- ✗ Nieodpowiednie dla diet niskowęglowodanowych
Poziom przetworzenia
45%
Umiarkowany
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 340 kcal |
| Węglowodany | 72g |
| Cukry (wszystkie) | 0.4g |
| Naturalne | 0.4g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 10.7g |
| Rozpuszczalny | 3.2g |
| Nierozpuszczalny | 7.5g |
| Białko | 13g |
| Tłuszcze | 2.5g |
| Nasycone | 0.4g |
| Nienasycone | 2.1g |
| Sód | 2mg |