Mąka pełnoziarnista
Indeks Glikemiczny
50
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
31
Wysoki GL
Znaczący wpływ na cukier we krwi
Kalorie
325
na 100g
Węglowodany
62g
na 100g
Białko
12g
na 100g
Tłuszcze
2.5g
na 100g
Wynik Logi: 7.5/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Wysoka zawartość błonnika
- ✓ Stosunkowo niski indeks glikemiczny
- ✓ Niska zawartość cukru
Negatywne aspekty
- ✗ Dość wysoki ładunek glikemiczny
- ✗ Umiarkowana ilość węglowodanów
- ✗ Może podnosić poziom glukozy u osób z insulinoopornością
Poziom przetworzenia
45%
Umiarkowany
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 325 kcal |
| Węglowodany | 62g |
| Cukry (wszystkie) | 1.2g |
| Naturalne | 1.2g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 10g |
| Rozpuszczalny | 3g |
| Nierozpuszczalny | 7g |
| Białko | 12g |
| Tłuszcze | 2.5g |
| Nasycone | 0.4g |
| Nienasycone | 2.1g |
| Sód | 2mg |