Mąka jęczmienna pełnoziarnista
Indeks Glikemiczny
28
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
21
Wysoki GL
Znaczący wpływ na cukier we krwi
Kalorie
345
na 100g
Węglowodany
73.5g
na 100g
Białko
10.5g
na 100g
Tłuszcze
2.1g
na 100g
Wynik Logi: 8/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Niski indeks glikemiczny
- ✓ Wysoka zawartość błonnika
- ✓ Niska zawartość dodanych cukrów
Negatywne aspekty
- ✗ Umiarkowane obciążenie glikemiczne
- ✗ Wysoka zawartość węglowodanów
- ✗ Przetworzony zboż
Poziom przetworzenia
40%
Umiarkowany
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 345 kcal |
| Węglowodany | 73.5g |
| Cukry (wszystkie) | 0.8g |
| Naturalne | 0.8g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 15.6g |
| Rozpuszczalny | 4.5g |
| Nierozpuszczalny | 11.1g |
| Białko | 10.5g |
| Tłuszcze | 2.1g |
| Nasycone | 0.4g |
| Nienasycone | 1.7g |
| Sód | 5mg |