Mąka jęczmienna palona
Indeks Glikemiczny
35
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
26
Wysoki GL
Znaczący wpływ na cukier we krwi
Kalorie
360
na 100g
Węglowodany
75g
na 100g
Białko
10g
na 100g
Tłuszcze
1.5g
na 100g
Wynik Logi: 6/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Wysoka zawartość błonnika
- ✓ Niska zawartość tłuszczu
- ✓ Niska zawartość cukru
Negatywne aspekty
- ✗ Umiarkowane przetwarzanie
- ✗ Umiarkowane obciążenie glikemiczne
- ✗ Niska gęstość mikroskładników
Poziom przetworzenia
60%
Umiarkowany
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 360 kcal |
| Węglowodany | 75g |
| Cukry (wszystkie) | 1.5g |
| Naturalne | 1.5g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 12g |
| Rozpuszczalny | 0g |
| Nierozpuszczalny | 0g |
| Białko | 10g |
| Tłuszcze | 1.5g |
| Nasycone | 0.3g |
| Nienasycone | 1.2g |
| Sód | 10mg |