Mąka brokułowa
Indeks Glikemiczny
15
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
9
Niski GL
Minimalny wpływ na cukier we krwi
Kalorie
340
na 100g
Węglowodany
60g
na 100g
Białko
25g
na 100g
Tłuszcze
3.5g
na 100g
Wynik Logi: 9/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Bardzo wysoka zawartość błonnika
- ✓ Niska ładunek i indeks glikemiczny
- ✓ Bogaty w białko
Negatywne aspekty
- ✗ Umiarkowane przetwarzanie (forma proszku)
- ✗ Relatywnie wysokie całkowite węglowodany
Poziom przetworzenia
35%
Umiarkowany
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 340 kcal |
| Węglowodany | 60g |
| Cukry (wszystkie) | 18g |
| Naturalne | 18.0g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 25g |
| Rozpuszczalny | 8g |
| Nierozpuszczalny | 17g |
| Białko | 25g |
| Tłuszcze | 3.5g |
| Nasycone | 0.5g |
| Nienasycone | 3g |
| Sód | 120mg |