Korzeń kurkumy
Indeks Glikemiczny
15
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
10
Średni GL
Umiarkowany wpływ na cukier we krwi
Kalorie
312
na 100g
Węglowodany
67.1g
na 100g
Białko
9.7g
na 100g
Tłuszcze
3.3g
na 100g
Wynik Logi: 9/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Wysoka zawartość przeciwutleniaczy
- ✓ Bogaty w błonnik
- ✓ Niski indeks glikemiczny
Negatywne aspekty
- ✗ Może powodować problemy trawienne w dużych ilościach
- ✗ Potencjał zanieczyszczenia metalami ciężkimi, jeśli nie jest odpowiednio pozyskiwane
Poziom przetworzenia
5%
Minimalny
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 312 kcal |
| Węglowodany | 67.1g |
| Cukry (wszystkie) | 3.2g |
| Naturalne | 3.2g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 22.7g |
| Rozpuszczalny | 6.8g |
| Nierozpuszczalny | 15.9g |
| Białko | 9.7g |
| Tłuszcze | 3.3g |
| Nasycone | 1.8g |
| Nienasycone | 1.5g |
| Sód | 38mg |