Kiełki
Indeks Glikemiczny
25
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
1
Niski GL
Minimalny wpływ na cukier we krwi
Kalorie
30
na 100g
Węglowodany
5.9g
na 100g
Białko
3.5g
na 100g
Tłuszcze
0.4g
na 100g
Wynik Logi: 9.5/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Bardzo niski ładunek i indeks glikemiczny
- ✓ Wysoka zawartość wody, niska kaloryczność
- ✓ Dobra zawartość błonnika i białka
Negatywne aspekty
- ✗ Umiarkowana zawartość błonnika w porównaniu do zielonych liści
- ✗ Ograniczona różnorodność mikroelementów
- ✗ Niska zawartość błonnika rozpuszczalnego
Poziom przetworzenia
5%
Minimalny
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 30 kcal |
| Węglowodany | 5.9g |
| Cukry (wszystkie) | 0.4g |
| Naturalne | 0.4g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 1.9g |
| Rozpuszczalny | 0.57g |
| Nierozpuszczalny | 1.33g |
| Białko | 3.5g |
| Tłuszcze | 0.4g |
| Nasycone | 0.05g |
| Nienasycone | 0.35g |
| Sód | 6mg |