Karczoch
Indeks Glikemiczny
15
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
2
Niski GL
Minimalny wpływ na cukier we krwi
Kalorie
47
na 100g
Węglowodany
10.5g
na 100g
Białko
3.3g
na 100g
Tłuszcze
0.2g
na 100g
Wynik Logi: 9.2/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Bardzo niski ładunek i indeks glikemiczny
- ✓ Wysoka zawartość błonnika
- ✓ Minimalna obróbka
Negatywne aspekty
- ✗ Umiarkowana zawartość sodu
- ✗ Umiarkowanie skrobiowy w porównaniu do zielonych liści
Poziom przetworzenia
5%
Minimalny
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 47 kcal |
| Węglowodany | 10.5g |
| Cukry (wszystkie) | 1g |
| Naturalne | 1.0g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 5.4g |
| Rozpuszczalny | 1.6g |
| Nierozpuszczalny | 3.8g |
| Białko | 3.3g |
| Tłuszcze | 0.2g |
| Nasycone | 0.04g |
| Nienasycone | 0.16g |
| Sód | 94mg |