Kapusta włoska
Indeks Glikemiczny
10
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
1
Niski GL
Minimalny wpływ na cukier we krwi
Kalorie
27
na 100g
Węglowodany
6g
na 100g
Białko
2g
na 100g
Tłuszcze
0.1g
na 100g
Wynik Logi: 9.5/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Bardzo niski ładunek i indeks glikemiczny
- ✓ Wysoka zawartość błonnika
- ✓ Minimalna obróbka
Negatywne aspekty
- ✗ Niska zawartość białka
- ✗ Ograniczona rozpuszczalna błonnik
Poziom przetworzenia
5%
Minimalny
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 27 kcal |
| Węglowodany | 6g |
| Cukry (wszystkie) | 2.3g |
| Naturalne | 2.3g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 2.5g |
| Rozpuszczalny | 0.8g |
| Nierozpuszczalny | 1.8g |
| Białko | 2g |
| Tłuszcze | 0.1g |
| Nasycone | 0.02g |
| Nienasycone | 0.08g |
| Sód | 28mg |