Kalafior
Indeks Glikemiczny
20
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
2
Niski GL
Minimalny wpływ na cukier we krwi
Kalorie
65
na 100g
Węglowodany
7g
na 100g
Białko
3.5g
na 100g
Tłuszcze
3g
na 100g
Wynik Logi: 9/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Niski ładunek glikemiczny
- ✓ Wysoka zawartość błonnika
- ✓ Bogaty w mikroskładniki
Negatywne aspekty
- ✗ Nieco utraty składników odżywczych podczas pieczenia
- ✗ Zawiera dodatkowy tłuszcz z mąki migdałowej
Poziom przetworzenia
40%
Umiarkowany
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 65 kcal |
| Węglowodany | 7g |
| Cukry (wszystkie) | 2.5g |
| Naturalne | 2.5g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 3g |
| Rozpuszczalny | 0g |
| Nierozpuszczalny | 0g |
| Białko | 3.5g |
| Tłuszcze | 3g |
| Nasycone | 0.3g |
| Nienasycone | 2.7g |
| Sód | 40mg |