Kalafior</assistant
Indeks Glikemiczny
10
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
1
Niski GL
Minimalny wpływ na cukier we krwi
Kalorie
25
na 100g
Węglowodany
4.9g
na 100g
Białko
1.9g
na 100g
Tłuszcze
0.3g
na 100g
Wynik Logi: 10/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Ekstremalnie niski ładunek i indeks glikemiczny
- ✓ Wysoka zawartość wody i błonnika
- ✓ Minimalnie przetworzone
Negatywne aspekty
- ✗ Niższa zawartość białka niż niektóre alternatywy
- ✗ Łagodny smak może ograniczać zastosowania kulinarne
Poziom przetworzenia
10%
Minimalny
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 25 kcal |
| Węglowodany | 4.9g |
| Cukry (wszystkie) | 1.9g |
| Naturalne | 1.9g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 2g |
| Rozpuszczalny | 0.6g |
| Nierozpuszczalny | 1.4g |
| Białko | 1.9g |
| Tłuszcze | 0.3g |
| Nasycone | 0.1g |
| Nienasycone | 0.2g |
| Sód | 30mg |