Gnocchi z batata i mąki pełnoziarnistej
Indeks Glikemiczny
60
Średni GI
Umiarkowany wpływ na cukier we krwi
Ładunek Glikemiczny
16
Średni GL
Umiarkowany wpływ na cukier we krwi
Kalorie
130
na 100g
Węglowodany
27g
na 100g
Białko
3.5g
na 100g
Tłuszcze
0.8g
na 100g
Wynik Logi: 6/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Źródło błonnika pokarmowego
- ✓ Niska zawartość tłuszczu
- ✓ Złożone węglowodany
Negatywne aspekty
- ✗ Umiarkowany indeks glikemiczny
- ✗ Umiarkowany poziom przetworzenia
- ✗ Stosunkowo wysoka zawartość węglowodanów
Poziom przetworzenia
60%
Umiarkowany
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 130 kcal |
| Węglowodany | 27g |
| Cukry (wszystkie) | 2.5g |
| Naturalne | 2.5g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 3.2g |
| Rozpuszczalny | 0g |
| Nierozpuszczalny | 0g |
| Białko | 3.5g |
| Tłuszcze | 0.8g |
| Nasycone | 0.2g |
| Nienasycone | 0.6g |
| Sód | 120mg |