Falafel
Indeks Glikemiczny
35
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
11
Średni GL
Umiarkowany wpływ na cukier we krwi
Kalorie
330
na 100g
Węglowodany
31g
na 100g
Białko
13g
na 100g
Tłuszcze
18g
na 100g
Wynik Logi: 7/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Wysoka zawartość błonnika
- ✓ Umiarkowany poziom białka
- ✓ Niski indeks glikemiczny
Negatywne aspekty
- ✗ Wysoka zawartość sodu
- ✗ Stosunkowo wysoka zawartość tłuszczu
Poziom przetworzenia
70%
Wysoko przetworzony
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 330 kcal |
| Węglowodany | 31g |
| Cukry (wszystkie) | 2.5g |
| Naturalne | 2.5g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 7.5g |
| Rozpuszczalny | 2.3g |
| Nierozpuszczalny | 5.3g |
| Białko | 13g |
| Tłuszcze | 18g |
| Nasycone | 2.5g |
| Nienasycone | 15g |
| Sód | 600mg |