Domowy sos sojowy na bazie grzybów
Indeks Glikemiczny
10
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
1
Niski GL
Minimalny wpływ na cukier we krwi
Kalorie
18
na 100g
Węglowodany
3.2g
na 100g
Białko
1.8g
na 100g
Tłuszcze
0.2g
na 100g
Wynik Logi: 8/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Niska zawartość sodu w porównaniu do zwykłego sosu sojowego
- ✓ Bez dodatku cukrów
- ✓ Zawiera błonnik i smak umami z grzybów
Negatywne aspekty
- ✗ Wciąż zawiera umiarkowaną ilość sodu
- ✗ Niska zawartość białka
- ✗ Minimalna ilość zdrowych tłuszczów
Poziom przetworzenia
55%
Umiarkowany
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 18 kcal |
| Węglowodany | 3.2g |
| Cukry (wszystkie) | 1.1g |
| Naturalne | 1.1g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 1.2g |
| Rozpuszczalny | 0g |
| Nierozpuszczalny | 0g |
| Białko | 1.8g |
| Tłuszcze | 0.2g |
| Nasycone | 0.03g |
| Nienasycone | 0.1g |
| Sód | 350mg |