Czerwony ryż
Indeks Glikemiczny
55
Średni GI
Umiarkowany wpływ na cukier we krwi
Ładunek Glikemiczny
18
Średni GL
Umiarkowany wpływ na cukier we krwi
Kalorie
360
na 100g
Węglowodany
76g
na 100g
Białko
7.5g
na 100g
Tłuszcze
2.5g
na 100g
Wynik Logi: 6.5/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Umiarkowany indeks glikemiczny
- ✓ Dobra zawartość błonnika
- ✓ Niski poziom przetworzenia
Negatywne aspekty
- ✗ Umiarkowane obciążenie glikemiczne
- ✗ Wysoka zawartość węglowodanów
- ✗ Niska zawartość błonnika rozpuszczalnego
Poziom przetworzenia
35%
Umiarkowany
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 360 kcal |
| Węglowodany | 76g |
| Cukry (wszystkie) | 0.7g |
| Naturalne | 0.7g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 3.5g |
| Rozpuszczalny | 1.1g |
| Nierozpuszczalny | 2.4g |
| Białko | 7.5g |
| Tłuszcze | 2.5g |
| Nasycone | 0.5g |
| Nienasycone | 2g |
| Sód | 5mg |