Czerwona kapusta
Indeks Glikemiczny
10
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
1
Niski GL
Minimalny wpływ na cukier we krwi
Kalorie
31
na 100g
Węglowodany
7.4g
na 100g
Białko
1.4g
na 100g
Tłuszcze
0.2g
na 100g
Wynik Logi: 10/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Ekstremalnie niski ładunek i indeks glikemiczny
- ✓ Bogaty w błonnik
- ✓ Bardzo niska zawartość kalorii i cukru
Negatywne aspekty
- ✗ Nieco niższa zawartość białka niż w niektórych warzywach
Poziom przetworzenia
5%
Minimalny
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 31 kcal |
| Węglowodany | 7.4g |
| Cukry (wszystkie) | 3.8g |
| Naturalne | 3.8g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 2.1g |
| Rozpuszczalny | 0.6g |
| Nierozpuszczalny | 1.5g |
| Białko | 1.4g |
| Tłuszcze | 0.2g |
| Nasycone | 0.03g |
| Nienasycone | 0.07g |
| Sód | 27mg |