Ciasto do pizzy z mąki orkiszowej
Indeks Glikemiczny
54
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
26
Wysoki GL
Znaczący wpływ na cukier we krwi
Kalorie
250
na 100g
Węglowodany
48g
na 100g
Białko
9g
na 100g
Tłuszcze
2.5g
na 100g
Wynik Logi: 6/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Niższy indeks glikemiczny niż zwykła pizza
- ✓ Wyższa zawartość białka i błonnika
- ✓ Brak dodanych cukrów
Negatywne aspekty
- ✗ Umiarkowany poziom przetworzenia
- ✗ Stosunkowo wysoka zawartość węglowodanów
- ✗ Zawiera sól
Poziom przetworzenia
60%
Umiarkowany
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 250 kcal |
| Węglowodany | 48g |
| Cukry (wszystkie) | 1.2g |
| Naturalne | 1.2g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 3.5g |
| Rozpuszczalny | 0.7g |
| Nierozpuszczalny | 2.8g |
| Białko | 9g |
| Tłuszcze | 2.5g |
| Nasycone | 0.4g |
| Nienasycone | 2.1g |
| Sód | 450mg |