Bułka na zakwasie
Indeks Glikemiczny
70
Wysoki GI
Szybki wzrost cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
33
Wysoki GL
Znaczący wpływ na cukier we krwi
Kalorie
240
na 100g
Węglowodany
47g
na 100g
Białko
8g
na 100g
Tłuszcze
1.5g
na 100g
Wynik Logi: 4/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
Negatywne aspekty
Poziom przetworzenia
65%
Wysoko przetworzony
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 240 kcal |
| Węglowodany | 47g |
| Cukry (wszystkie) | 2g |
| Naturalne | 2.0g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 2.5g |
| Rozpuszczalny | 0.8g |
| Nierozpuszczalny | 1.8g |
| Białko | 8g |
| Tłuszcze | 1.5g |
| Nasycone | 0.3g |
| Nienasycone | 1.2g |
| Sód | 400mg |