Brukselka gotowana na parze
Indeks Glikemiczny
15
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
1
Niski GL
Minimalny wpływ na cukier we krwi
Kalorie
43
na 100g
Węglowodany
8.9g
na 100g
Białko
3.4g
na 100g
Tłuszcze
0.3g
na 100g
Wynik Logi: 10/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Bardzo niski ładunek i indeks glikemiczny
- ✓ Wysoka zawartość błonnika
- ✓ Bogaty w białko jak na warzywo
Negatywne aspekty
- ✗ Brak znaczenia dla oporności na insulinę
- ✗ Łagodny potencjał goitrogenny (jeśli spożywany w nadmiarze)
Poziom przetworzenia
25%
Minimalny
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 43 kcal |
| Węglowodany | 8.9g |
| Cukry (wszystkie) | 2.2g |
| Naturalne | 2.2g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 3.8g |
| Rozpuszczalny | 1.1g |
| Nierozpuszczalny | 2.7g |
| Białko | 3.4g |
| Tłuszcze | 0.3g |
| Nasycone | 0.06g |
| Nienasycone | 0.24g |
| Sód | 25mg |