Brokuł na parze
Indeks Glikemiczny
10
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
1
Niski GL
Minimalny wpływ na cukier we krwi
Kalorie
35
na 100g
Węglowodany
7.2g
na 100g
Białko
2.4g
na 100g
Tłuszcze
0.4g
na 100g
Wynik Logi: 10/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Bardzo niski ładunek i indeks glikemiczny
- ✓ Wysoka zawartość błonnika
- ✓ Bogaty w składniki odżywcze, niskokaloryczny
Negatywne aspekty
- ✗ Brak znaczących dla insulinooporności
- ✗ Bardzo niskotłuszczowy (może ograniczać sytość dla niektórych)
- ✗ Umiarkowanie przetworzony, jeśli jest przegotowany
Poziom przetworzenia
25%
Minimalny
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 35 kcal |
| Węglowodany | 7.2g |
| Cukry (wszystkie) | 1.4g |
| Naturalne | 1.4g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 3.3g |
| Rozpuszczalny | 1g |
| Nierozpuszczalny | 2.3g |
| Białko | 2.4g |
| Tłuszcze | 0.4g |
| Nasycone | 0.05g |
| Nienasycone | 0.35g |
| Sód | 33mg |