Brokuł i kalafior (surowe, mieszane)
Indeks Glikemiczny
10
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
1
Niski GL
Minimalny wpływ na cukier we krwi
Kalorie
30
na 100g
Węglowodany
5g
na 100g
Białko
2.5g
na 100g
Tłuszcze
0.3g
na 100g
Wynik Logi: 10/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Wysoka zawartość błonnika
- ✓ Bogaty w przeciwutleniacze
- ✓ Niski ładunek glikemiczny
Negatywne aspekty
- ✗ Może powodować wzdęcia u wrażliwych osób
- ✗ Niska gęstość kaloryczna
Poziom przetworzenia
5%
Minimalny
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 30 kcal |
| Węglowodany | 5g |
| Cukry (wszystkie) | 1.7g |
| Naturalne | 1.7g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 2.5g |
| Rozpuszczalny | 0g |
| Nierozpuszczalny | 0g |
| Białko | 2.5g |
| Tłuszcze | 0.3g |
| Nasycone | 0.05g |
| Nienasycone | 0.15g |
| Sód | 30mg |