Białko sojowe
Indeks Glikemiczny
20
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
1
Niski GL
Minimalny wpływ na cukier we krwi
Kalorie
335
na 100g
Węglowodany
7g
na 100g
Białko
80g
na 100g
Tłuszcze
1.2g
na 100g
Wynik Logi: 7/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Bardzo niski ładunek i indeks glikemiczny
- ✓ Wysoka zawartość białka
- ✓ Dobra zawartość błonnika
Negatywne aspekty
- ✗ Wysoko przetworzony składnik
- ✗ Wysoka zawartość sodu
- ✗ Brak mikroskładników w porównaniu do całych roślin strączkowych
Poziom przetworzenia
75%
Wysoko przetworzony
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 335 kcal |
| Węglowodany | 7g |
| Cukry (wszystkie) | 1g |
| Naturalne | 1.0g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 5g |
| Rozpuszczalny | 1.5g |
| Nierozpuszczalny | 3.5g |
| Białko | 80g |
| Tłuszcze | 1.2g |
| Nasycone | 0.2g |
| Nienasycone | 1g |
| Sód | 1000mg |