Stufato di zucchine, lenticchie e pomodoro
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Stufato di zucchine, lenticchie e pomodoro ha un indice glicemico di 28, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 4 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Rispetto ad altri vegetables, Stufato di zucchine, lenticchie e pomodoro si colloca tra i più bassi per indice glicemico.
Stufato di zucchine, lenticchie e pomodoro è una buona scelta per chi gestisce la glicemia, la resistenza all'insulina o segue una dieta a basso IG.
Punteggio Logi: 9/10
Perché questo punteggio?
- ✓ Carico glicemico basso
- ✓ Contenuto di fibra elevato
- ✓ Processazione molto bassa
- ✗ Contenuto moderato di sodio
- ✗ Micronutrienti limitati rispetto alle verdure a foglia
Livello di lavorazione
Valori nutrizionali (per 100g)
| Calorie | 60 kcal |
| Carboidrati | 10g |
| Zuccheri (totali) | 2.5g |
| Naturali | 2.5g |
| Aggiunti | 0g |
| Fibre | 3.2g |
| Solubili | 1g |
| Insolubili | 2.2g |
| Proteine | 3.5g |
| Grassi | 0.6g |
| Saturi | 0.1g |
| Insaturi | 0.5g |
| Sodio | 80mg |
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Stufato di zucchine, lenticchie e pomodoro?
Stufato di zucchine, lenticchie e pomodoro ha un indice glicemico di 28, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 4 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Stufato di zucchine, lenticchie e pomodoro è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Stufato di zucchine, lenticchie e pomodoro ha un indice glicemico basso (28), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina. Provoca un aumento lento e graduale della glicemia.
Come influisce Stufato di zucchine, lenticchie e pomodoro sulla glicemia?
Stufato di zucchine, lenticchie e pomodoro ha un carico glicemico di 4 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia. Il carico glicemico tiene conto sia della qualità che della quantità dei carboidrati.
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