Soia
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Soia ha un indice glicemico di 16, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 2 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Rispetto ad altri legumes, Soia si colloca tra i più bassi per indice glicemico.
Soia è una buona scelta per chi gestisce la glicemia, la resistenza all'insulina o segue una dieta a basso IG.
Punteggio Logi: 9/10
Perché questo punteggio?
- ✓ Carico glicemico molto basso
- ✓ Alto contenuto di proteine
- ✓ Alto contenuto di fibre
- ✗ Calorie relativamente elevata
- ✗ Contenuto moderato di grassi
- ✗ Possibili reazioni allergiche
Livello di lavorazione
Valori nutrizionali (per 100g)
| Calorie | 446 kcal |
| Carboidrati | 30.2g |
| Zuccheri (totali) | 7.3g |
| Naturali | 7.3g |
| Aggiunti | 0g |
| Fibre | 9.3g |
| Solubili | 2.8g |
| Insolubili | 6.5g |
| Proteine | 36.5g |
| Grassi | 19.9g |
| Saturi | 2.9g |
| Insaturi | 16.1g |
| Sodio | 2mg |
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Soia?
Soia ha un indice glicemico di 16, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 2 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Soia è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Soia ha un indice glicemico basso (16), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina. Provoca un aumento lento e graduale della glicemia.
Come influisce Soia sulla glicemia?
Soia ha un carico glicemico di 2 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia. Il carico glicemico tiene conto sia della qualità che della quantità dei carboidrati.
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