Soia nera
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Soia nera ha un indice glicemico di 15, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 1 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Rispetto ad altri legumes, Soia nera si colloca tra i più bassi per indice glicemico.
Soia nera è una buona scelta per chi gestisce la glicemia, la resistenza all'insulina o segue una dieta a basso IG.
Punteggio Logi: 9/10
Perché questo punteggio?
- ✓ Carboidrati netti estremamente bassi
- ✓ Contenuto elevato di proteine
- ✓ Elevato contenuto di fibre
- ✗ Contiene alcuni grassi saturi
- ✗ Può causare disturbi digestivi in soggetti sensibili
Livello di lavorazione
Valori nutrizionali (per 100g)
| Calorie | 140 kcal |
| Carboidrati | 8.4g |
| Zuccheri (totali) | 0.7g |
| Naturali | 0.7g |
| Aggiunti | 0g |
| Fibre | 7.5g |
| Solubili | 0g |
| Insolubili | 0g |
| Proteine | 12.4g |
| Grassi | 6.4g |
| Saturi | 0.8g |
| Insaturi | 5.6g |
| Sodio | 2mg |
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Soia nera?
Soia nera ha un indice glicemico di 15, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 1 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Soia nera è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Soia nera ha un indice glicemico basso (15), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina. Provoca un aumento lento e graduale della glicemia.
Come influisce Soia nera sulla glicemia?
Soia nera ha un carico glicemico di 1 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia. Il carico glicemico tiene conto sia della qualità che della quantità dei carboidrati.
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