Riso
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Riso ha un indice glicemico di 50, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 12 per 100g, ha un impatto moderato sulla glicemia.
Rispetto ad altri grains, Riso si colloca tra i più bassi per indice glicemico.
Riso è una buona scelta per chi gestisce la glicemia, la resistenza all'insulina o segue una dieta a basso IG.
Punteggio Logi: 7/10
Perché questo punteggio?
- ✓ Indice glicemico moderato
- ✓ Cereali integrali con un po' di fibra
- ✓ Basso contenuto di zuccheri aggiunti
- ✗ Carico glicemico moderato
- ✗ Fibra inferiore rispetto ad alcuni cereali integrali
- ✗ Proteine limitate
Livello di lavorazione
Valori nutrizionali (per 100g)
| Calorie | 111 kcal |
| Carboidrati | 23g |
| Zuccheri (totali) | 0.4g |
| Naturali | 0.4g |
| Aggiunti | 0g |
| Fibre | 1.8g |
| Solubili | 0.5g |
| Insolubili | 1.3g |
| Proteine | 2.6g |
| Grassi | 0.9g |
| Saturi | 0.2g |
| Insaturi | 0.7g |
| Sodio | 5mg |
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Riso?
Riso ha un indice glicemico di 50, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 12 per 100g, ha un impatto moderato sulla glicemia.
Riso è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Riso ha un indice glicemico basso (50), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina. Provoca un aumento lento e graduale della glicemia.
Come influisce Riso sulla glicemia?
Riso ha un carico glicemico di 12 per 100g, il che indica un impatto moderato sui livelli di glicemia. Il carico glicemico tiene conto sia della qualità che della quantità dei carboidrati.
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