Riso
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Riso ha un indice glicemico di 73, il che lo classifica come alimento a IG alto. Con un carico glicemico di 20 per 100g, ha un impatto significativo sulla glicemia.
Rispetto ad altri grains, Riso si colloca tra i più alti per indice glicemico.
Riso può causare rapidi picchi glicemici ed è preferibile consumarlo in piccole porzioni.
Punteggio Logi: 3.5/10
Perché questo punteggio?
- ✓ Contenuto basso di grassi
- ✓ Senza zuccheri aggiunti
- ✗ Alto indice glicemico
- ✗ Alto carico glicemico
- ✗ Bassa quantità di fibra
Livello di lavorazione
Valori nutrizionali (per 100g)
| Calorie | 130 kcal |
| Carboidrati | 28g |
| Zuccheri (totali) | 0.1g |
| Naturali | 0.1g |
| Aggiunti | 0g |
| Fibre | 0.4g |
| Solubili | 0.1g |
| Insolubili | 0.3g |
| Proteine | 2.7g |
| Grassi | 0.3g |
| Saturi | 0.1g |
| Insaturi | 0.2g |
| Sodio | 1mg |
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Riso?
Riso ha un indice glicemico di 73, il che lo classifica come alimento a IG alto. Con un carico glicemico di 20 per 100g, ha un impatto significativo sulla glicemia.
Riso è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Riso ha un indice glicemico alto (73), il che significa che provoca rapidi picchi glicemici. Le persone con resistenza all'insulina dovrebbero limitarne il consumo o abbinarlo a cibi a basso IG.
Come influisce Riso sulla glicemia?
Riso ha un carico glicemico di 20 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia. Il carico glicemico tiene conto sia della qualità che della quantità dei carboidrati.
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