Radice di curcuma
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Radice di curcuma ha un indice glicemico di 15, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 10 per 100g, ha un impatto moderato sulla glicemia.
Rispetto ad altri vegetables, Radice di curcuma si colloca tra i più bassi per indice glicemico.
Radice di curcuma è una buona scelta per chi gestisce la glicemia, la resistenza all'insulina o segue una dieta a basso IG.
Punteggio Logi: 9/10
Perché questo punteggio?
- ✓ Alto contenuto di antiossidanti
- ✓ Ricco di fibre
- ✓ Basso indice glicemico
- ✗ Può causare disturbi digestivi in grandi quantità
- ✗ Potenziale contaminazione da metalli pesanti se non proveniente da fonti adeguate
Livello di lavorazione
Valori nutrizionali (per 100g)
| Calorie | 312 kcal |
| Carboidrati | 67.1g |
| Zuccheri (totali) | 3.2g |
| Naturali | 3.2g |
| Aggiunti | 0g |
| Fibre | 22.7g |
| Solubili | 6.8g |
| Insolubili | 15.9g |
| Proteine | 9.7g |
| Grassi | 3.3g |
| Saturi | 1.8g |
| Insaturi | 1.5g |
| Sodio | 38mg |
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Radice di curcuma?
Radice di curcuma ha un indice glicemico di 15, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 10 per 100g, ha un impatto moderato sulla glicemia.
Radice di curcuma è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Radice di curcuma ha un indice glicemico basso (15), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina. Provoca un aumento lento e graduale della glicemia.
Come influisce Radice di curcuma sulla glicemia?
Radice di curcuma ha un carico glicemico di 10 per 100g, il che indica un impatto moderato sui livelli di glicemia. Il carico glicemico tiene conto sia della qualità che della quantità dei carboidrati.
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