Polenta
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Polenta ha un indice glicemico di 68, il che lo classifica come alimento a IG moderato. Con un carico glicemico di 12 per 100g, ha un impatto moderato sulla glicemia.
Rispetto ad altri grains, Polenta si colloca sopra la media per indice glicemico.
Polenta è adatto con moderazione per chi monitora i livelli di glicemia.
Punteggio Logi: 5/10
Perché questo punteggio?
- ✓ Contenuto di grassi basso
- ✓ Senza zuccheri aggiunti
- ✓ Conto calorico moderato
- ✗ Indice glicemico moderato-alto
- ✗ Carico glicemico moderato
- ✗ Contenuto di fibra basso
Livello di lavorazione
Valori nutrizionali (per 100g)
| Calorie | 80 kcal |
| Carboidrati | 17g |
| Zuccheri (totali) | 0.2g |
| Naturali | 0.2g |
| Aggiunti | 0g |
| Fibre | 1.5g |
| Solubili | 0.5g |
| Insolubili | 1g |
| Proteine | 2g |
| Grassi | 0.5g |
| Saturi | 0.1g |
| Insaturi | 0.4g |
| Sodio | 1mg |
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Polenta?
Polenta ha un indice glicemico di 68, il che lo classifica come alimento a IG moderato. Con un carico glicemico di 12 per 100g, ha un impatto moderato sulla glicemia.
Polenta è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Polenta ha un indice glicemico moderato (68). Le persone con resistenza all'insulina possono consumarlo con moderazione, idealmente abbinato a proteine o grassi sani.
Come influisce Polenta sulla glicemia?
Polenta ha un carico glicemico di 12 per 100g, il che indica un impatto moderato sui livelli di glicemia. Il carico glicemico tiene conto sia della qualità che della quantità dei carboidrati.
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