Pelle di tofu
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Pelle di tofu ha un indice glicemico di 15, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 1 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Rispetto ad altri legumes, Pelle di tofu si colloca tra i più bassi per indice glicemico.
Pelle di tofu è una buona scelta per chi gestisce la glicemia, la resistenza all'insulina o segue una dieta a basso IG.
Punteggio Logi: 8/10
Perché questo punteggio?
- ✓ Alto contenuto proteico
- ✓ Basso indice glicemico
- ✓ Basso contenuto di grassi saturi
- ✗ Lavorazione moderata
- ✗ Basso contenuto di fibre rispetto alla soia intera
Livello di lavorazione
Valori nutrizionali (per 100g)
| Calorie | 220 kcal |
| Carboidrati | 7g |
| Zuccheri (totali) | 2g |
| Naturali | 2.0g |
| Aggiunti | 0g |
| Fibre | 3.5g |
| Solubili | 1.1g |
| Insolubili | 2.4g |
| Proteine | 44g |
| Grassi | 4g |
| Saturi | 0.7g |
| Insaturi | 3.3g |
| Sodio | 12mg |
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Pelle di tofu?
Pelle di tofu ha un indice glicemico di 15, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 1 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Pelle di tofu è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Pelle di tofu ha un indice glicemico basso (15), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina. Provoca un aumento lento e graduale della glicemia.
Come influisce Pelle di tofu sulla glicemia?
Pelle di tofu ha un carico glicemico di 1 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia. Il carico glicemico tiene conto sia della qualità che della quantità dei carboidrati.
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