Pasta sfoglia
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Pasta sfoglia ha un indice glicemico di 70, il che lo classifica come alimento a IG alto. Con un carico glicemico di 32 per 100g, ha un impatto significativo sulla glicemia.
Rispetto ad altri grains, Pasta sfoglia si colloca tra i più alti per indice glicemico.
Pasta sfoglia può causare rapidi picchi glicemici ed è preferibile consumarlo in piccole porzioni.
Punteggio Logi: 2/10
Perché questo punteggio?
- ✓ Proteine moderate
- ✓ Contiene alcune fibre
- ✗ Carico glicemico elevato
- ✗ Indice glicemico elevato
- ✗ Contenuto di sodio elevato
Livello di lavorazione
Valori nutrizionali (per 100g)
| Calorie | 340 kcal |
| Carboidrati | 45g |
| Zuccheri (totali) | 4g |
| Naturali | 2.0g |
| Aggiunti | 2g |
| Fibre | 2g |
| Solubili | 0.6g |
| Insolubili | 1.4g |
| Proteine | 7g |
| Grassi | 15g |
| Saturi | 6g |
| Insaturi | 7g |
| Sodio | 600mg |
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Pasta sfoglia?
Pasta sfoglia ha un indice glicemico di 70, il che lo classifica come alimento a IG alto. Con un carico glicemico di 32 per 100g, ha un impatto significativo sulla glicemia.
Pasta sfoglia è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Pasta sfoglia ha un indice glicemico alto (70), il che significa che provoca rapidi picchi glicemici. Le persone con resistenza all'insulina dovrebbero limitarne il consumo o abbinarlo a cibi a basso IG.
Come influisce Pasta sfoglia sulla glicemia?
Pasta sfoglia ha un carico glicemico di 32 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia. Il carico glicemico tiene conto sia della qualità che della quantità dei carboidrati.
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