Pane di segale
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Pane di segale ha un indice glicemico di 65, il che lo classifica come alimento a IG moderato. Con un carico glicemico di 31 per 100g, ha un impatto significativo sulla glicemia.
Rispetto ad altri grains, Pane di segale si colloca sopra la media per indice glicemico.
Pane di segale è adatto con moderazione per chi monitora i livelli di glicemia.
Punteggio Logi: 4.5/10
Perché questo punteggio?
- ✓ Contenuto moderato di fibra
- ✓ Basso contenuto di grassi saturi
- ✗ Elevato carico glicemico
- ✗ Elevato indice glicemico
- ✗ Elevato contenuto di sodio
Livello di lavorazione
Valori nutrizionali (per 100g)
| Calorie | 240 kcal |
| Carboidrati | 48g |
| Zuccheri (totali) | 2.5g |
| Naturali | 2.5g |
| Aggiunti | 0g |
| Fibre | 4.5g |
| Solubili | 1.3g |
| Insolubili | 3.2g |
| Proteine | 7.5g |
| Grassi | 1.5g |
| Saturi | 0.3g |
| Insaturi | 1.2g |
| Sodio | 500mg |
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Pane di segale?
Pane di segale ha un indice glicemico di 65, il che lo classifica come alimento a IG moderato. Con un carico glicemico di 31 per 100g, ha un impatto significativo sulla glicemia.
Pane di segale è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Pane di segale ha un indice glicemico moderato (65). Le persone con resistenza all'insulina possono consumarlo con moderazione, idealmente abbinato a proteine o grassi sani.
Come influisce Pane di segale sulla glicemia?
Pane di segale ha un carico glicemico di 31 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia. Il carico glicemico tiene conto sia della qualità che della quantità dei carboidrati.
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