Lievito madre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Logi analizza i tuoi pasti, calcola il carico glicemico in tempo reale e ti mostra esattamente come ogni ingrediente influenza la glicemia — così mangi meglio senza dover indovinare.
Inizia gratuitamente →
Lievito madre ha un indice glicemico di 40, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 9 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Rispetto ad altri grains, Lievito madre si colloca tra i più bassi per indice glicemico.
Lievito madre è una buona scelta per chi gestisce la glicemia, la resistenza all'insulina o segue una dieta a basso IG.
Punteggio Logi: 8/10
Perché questo punteggio?
- ✓ Basso carico glicemico
- ✓ Alto contenuto di fibra
- ✓ Senza zuccheri aggiunti
- ✗ Quantità moderata di carboidrati
- ✗ Livello di lavorazione sconosciuto
Livello di lavorazione
Valori nutrizionali (per 100g)
| Calorie | 120 kcal |
| Carboidrati | 22g |
| Zuccheri (totali) | 1g |
| Naturali | 1.0g |
| Aggiunti | 0g |
| Fibre | 5g |
| Solubili | 2g |
| Insolubili | 3g |
| Proteine | 4g |
| Grassi | 2.5g |
| Saturi | 0.4g |
| Insaturi | 2.1g |
| Sodio | 2mg |
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Lievito madre?
Lievito madre ha un indice glicemico di 40, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 9 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Lievito madre è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Lievito madre ha un indice glicemico basso (40), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina. Provoca un aumento lento e graduale della glicemia.
Come influisce Lievito madre sulla glicemia?
Lievito madre ha un carico glicemico di 9 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia. Il carico glicemico tiene conto sia della qualità che della quantità dei carboidrati.
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Logi analizza i tuoi pasti, calcola il carico glicemico in tempo reale e ti mostra esattamente come ogni ingrediente influenza la glicemia — così mangi meglio senza dover indovinare.
Inizia gratuitamente →