Idli
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Idli ha un indice glicemico di 70, il che lo classifica come alimento a IG alto. Con un carico glicemico di 16 per 100g, ha un impatto moderato sulla glicemia.
Rispetto ad altri grains, Idli si colloca tra i più alti per indice glicemico.
Idli può causare rapidi picchi glicemici ed è preferibile consumarlo in piccole porzioni.
Punteggio Logi: 5/10
Perché questo punteggio?
- ✓ Basso contenuto di grassi
- ✓ Fermentato per una migliore digeribilità
- ✗ Carico glicemico moderato
- ✗ Basso contenuto di fibre
- ✗ Base di riso raffinato
Livello di lavorazione
Valori nutrizionali (per 100g)
| Calorie | 110 kcal |
| Carboidrati | 23g |
| Zuccheri (totali) | 0.2g |
| Naturali | 0.2g |
| Aggiunti | 0g |
| Fibre | 1.2g |
| Solubili | 0.4g |
| Insolubili | 0.8g |
| Proteine | 2.5g |
| Grassi | 0.3g |
| Saturi | 0.1g |
| Insaturi | 0.2g |
| Sodio | 120mg |
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Idli?
Idli ha un indice glicemico di 70, il che lo classifica come alimento a IG alto. Con un carico glicemico di 16 per 100g, ha un impatto moderato sulla glicemia.
Idli è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Idli ha un indice glicemico alto (70), il che significa che provoca rapidi picchi glicemici. Le persone con resistenza all'insulina dovrebbero limitarne il consumo o abbinarlo a cibi a basso IG.
Come influisce Idli sulla glicemia?
Idli ha un carico glicemico di 16 per 100g, il che indica un impatto moderato sui livelli di glicemia. Il carico glicemico tiene conto sia della qualità che della quantità dei carboidrati.
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