Hummus
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Hummus ha un indice glicemico di 6, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 1 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Rispetto ad altri legumes, Hummus si colloca tra i più bassi per indice glicemico.
Hummus è una buona scelta per chi gestisce la glicemia, la resistenza all'insulina o segue una dieta a basso IG.
Punteggio Logi: 8/10
Perché questo punteggio?
- ✓ Alto contenuto di fibre
- ✓ Ricco di proteine vegetali
- ✓ Basso indice glicemico
- ✗ Contenuto moderato di sodio
- ✗ Contiene oli aggiunti
Livello di lavorazione
Valori nutrizionali (per 100g)
| Calorie | 166 kcal |
| Carboidrati | 14.3g |
| Zuccheri (totali) | 0.3g |
| Naturali | 0.3g |
| Aggiunti | 0g |
| Fibre | 6g |
| Solubili | 1.8g |
| Insolubili | 4.2g |
| Proteine | 7.9g |
| Grassi | 9.6g |
| Saturi | 1.4g |
| Insaturi | 7.8g |
| Sodio | 240mg |
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Hummus?
Hummus ha un indice glicemico di 6, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 1 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Hummus è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Hummus ha un indice glicemico basso (6), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina. Provoca un aumento lento e graduale della glicemia.
Come influisce Hummus sulla glicemia?
Hummus ha un carico glicemico di 1 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia. Il carico glicemico tiene conto sia della qualità che della quantità dei carboidrati.
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