Gomma di carruba

GI 5 · BassoCG 0.2 / cucchiaino8/10

IG basso

5 GI

CG 0.2 per cucchiaino tipica (5 g) · CG 4 per 100 g

Punteggio Logi 8/10

Contenuto estremamente elevato di fibre solubili
Spesso usato come additivo funzionale piuttosto che come alimento ricco di nutrienti

Gomma di carruba ha un indice glicemico di 5 (Basso). Una cucchiaino tipica (5 g) aggiunge un carico glicemico di 0.2.

Aggiornato il 4 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore

Logi · Gestire la resistenza all'insulina

Gomma di carruba è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.

200

Calorie

80 g

Carboidrati

5 g

Proteine

0.5 g

Grassi

per 100g

70%

Altamente lavorato

Perché questo punteggio?

Contenuto estremamente elevato di fibre solubili
Impatto trascurabile sui livelli di glucosio nel sangue
Spesso usato come additivo funzionale piuttosto che come alimento ricco di nutrienti
Densità proteica estremamente bassa rispetto al volume

Nessun allergene EU-14 segnalato

Qual è l'indice glicemico di Gomma di carruba?

Gomma di carruba ha un indice glicemico di 5 (Basso). Una cucchiaino tipica (5 g) ha un carico glicemico di 0.2; per 100 g il carico glicemico è 4.

Gomma di carruba è adatto per le persone con resistenza all'insulina?

Gomma di carruba ha un indice glicemico basso (5), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.

Come influisce Gomma di carruba sulla glicemia?

Gomma di carruba ha un carico glicemico di 4 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia.

Controlla Gomma di carruba nell'app Logi, con la tua porzione.