Farina di lupino
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Farina di lupino ha un indice glicemico di 15, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 2 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Rispetto ad altri legumes, Farina di lupino si colloca tra i più bassi per indice glicemico.
Farina di lupino è una buona scelta per chi gestisce la glicemia, la resistenza all'insulina o segue una dieta a basso IG.
Punteggio Logi: 9/10
Perché questo punteggio?
- ✓ Contenuto proteico molto elevato
- ✓ Fibra estremamente alta
- ✓ Basso indice glicemico e carico
- ✗ Può causare allergie in individui sensibili
- ✗ Contiene naturalmente alcuni alcaloidi amari se non lavorato correttamente
Livello di lavorazione
Valori nutrizionali (per 100g)
| Calorie | 330 kcal |
| Carboidrati | 10g |
| Zuccheri (totali) | 2g |
| Naturali | 2.0g |
| Aggiunti | 0g |
| Fibre | 30g |
| Solubili | 9g |
| Insolubili | 21g |
| Proteine | 40g |
| Grassi | 8g |
| Saturi | 1g |
| Insaturi | 7g |
| Sodio | 15mg |
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Farina di lupino?
Farina di lupino ha un indice glicemico di 15, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 2 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Farina di lupino è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Farina di lupino ha un indice glicemico basso (15), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina. Provoca un aumento lento e graduale della glicemia.
Come influisce Farina di lupino sulla glicemia?
Farina di lupino ha un carico glicemico di 2 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia. Il carico glicemico tiene conto sia della qualità che della quantità dei carboidrati.
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