Cavolfiore al vapore
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Cavolfiore al vapore ha un indice glicemico di 62, il che lo classifica come alimento a IG moderato. Con un carico glicemico di 3 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Rispetto ad altri vegetables, Cavolfiore al vapore si colloca sopra la media per indice glicemico.
Cavolfiore al vapore è adatto con moderazione per chi monitora i livelli di glicemia.
Punteggio Logi: 9/10
Perché questo punteggio?
- ✓ Carico glicemico basso
- ✓ Alto contenuto di acqua
- ✓ Buona fonte di vitamina C
- ✗ Indice glicemico moderato
- ✗ Contenuto proteico basso
Livello di lavorazione
Valori nutrizionali (per 100g)
| Calorie | 22 kcal |
| Carboidrati | 5.1g |
| Zuccheri (totali) | 3.1g |
| Naturali | 3.1g |
| Aggiunti | 0g |
| Fibre | 1.8g |
| Solubili | 0g |
| Insolubili | 0g |
| Proteine | 0.7g |
| Grassi | 0.1g |
| Saturi | 0.02g |
| Insaturi | 0.08g |
| Sodio | 16mg |
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Cavolfiore al vapore?
Cavolfiore al vapore ha un indice glicemico di 62, il che lo classifica come alimento a IG moderato. Con un carico glicemico di 3 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Cavolfiore al vapore è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Cavolfiore al vapore ha un indice glicemico moderato (62). Le persone con resistenza all'insulina possono consumarlo con moderazione, idealmente abbinato a proteine o grassi sani.
Come influisce Cavolfiore al vapore sulla glicemia?
Cavolfiore al vapore ha un carico glicemico di 3 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia. Il carico glicemico tiene conto sia della qualità che della quantità dei carboidrati.
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