Broccoli al vapore
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Broccoli al vapore ha un indice glicemico di 10, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 1 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Rispetto ad altri vegetables, Broccoli al vapore si colloca tra i più bassi per indice glicemico.
Broccoli al vapore è una buona scelta per chi gestisce la glicemia, la resistenza all'insulina o segue una dieta a basso IG.
Punteggio Logi: 10/10
Perché questo punteggio?
- ✓ Carico glicemico e indice molto basso
- ✓ Alto contenuto di fibre
- ✓ Ricco di nutrienti, poche calorie
- ✗ Nessuna significativa per la resistenza all'insulina
- ✗ Molto basso contenuto di grassi (può limitare la sazietà per alcuni)
- ✗ Leggermente lavorato se cotto eccessivamente
Livello di lavorazione
Valori nutrizionali (per 100g)
| Calorie | 35 kcal |
| Carboidrati | 7.2g |
| Zuccheri (totali) | 1.4g |
| Naturali | 1.4g |
| Aggiunti | 0g |
| Fibre | 3.3g |
| Solubili | 1g |
| Insolubili | 2.3g |
| Proteine | 2.4g |
| Grassi | 0.4g |
| Saturi | 0.05g |
| Insaturi | 0.35g |
| Sodio | 33mg |
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Broccoli al vapore?
Broccoli al vapore ha un indice glicemico di 10, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 1 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Broccoli al vapore è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Broccoli al vapore ha un indice glicemico basso (10), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina. Provoca un aumento lento e graduale della glicemia.
Come influisce Broccoli al vapore sulla glicemia?
Broccoli al vapore ha un carico glicemico di 1 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia. Il carico glicemico tiene conto sia della qualità che della quantità dei carboidrati.
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