Big mac

Big mac

GI 55 · Medio GL 11 · Medio Score 3/10

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Big mac ha un indice glicemico di 55, il che lo classifica come alimento a IG moderato. Con un carico glicemico di 11 per 100g, ha un impatto moderato sulla glicemia.

Rispetto ad altri meat, Big mac si colloca sopra la media per indice glicemico.

Big mac è adatto con moderazione per chi monitora i livelli di glicemia.

Indice Glicemico 55
Medio GI
Impatto moderato sulla glicemia
Carico Glicemico 11
Medio GL
Impatto moderato sulla glicemia
257
Calorie
20.6g
Carboidrati
11.8g
Proteine
15.3g
Grassi

Punteggio Logi: 3/10

Perché questo punteggio?

  • Contenuto proteico moderato
  • Contiene alcune fibre
  • Articolo di fast food lavorato
  • Alto contenuto di grassi saturi
  • Alto contenuto di sodio e zuccheri aggiunti

Livello di lavorazione

95%
Altamente lavorato

Valori nutrizionali (per 100g)

Calorie257 kcal
Carboidrati20.6g
Zuccheri (totali)4.1g
Naturali0.6g
Aggiunti3.5g
Fibre1.6g
Solubili0.4g
Insolubili1.2g
Proteine11.8g
Grassi15.3g
Saturi5.1g
Insaturi7.2g
Sodio540mg

Domande frequenti

Qual è l'indice glicemico di Big mac?

Big mac ha un indice glicemico di 55, il che lo classifica come alimento a IG moderato. Con un carico glicemico di 11 per 100g, ha un impatto moderato sulla glicemia.

Big mac è adatto per le persone con resistenza all'insulina?

Big mac ha un indice glicemico moderato (55). Le persone con resistenza all'insulina possono consumarlo con moderazione, idealmente abbinato a proteine o grassi sani.

Come influisce Big mac sulla glicemia?

Big mac ha un carico glicemico di 11 per 100g, il che indica un impatto moderato sui livelli di glicemia. Il carico glicemico tiene conto sia della qualità che della quantità dei carboidrati.

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