Zeste de citron vert
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Zeste de citron vert a un indice glycémique de 20, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres fruits, Zeste de citron vert se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Zeste de citron vert est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Très faible charge glycémique
- ✓ Haute teneur en fibres
- ✓ Faible teneur en sucres
- ✗ Faible teneur en protéines
- ✗ Petite quantité de graisses insaturées
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 47 kcal |
| Glucides | 10.5g |
| Sucres (total) | 1.7g |
| Naturels | 1.7g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 10.6g |
| Solubles | 3.2g |
| Insolubles | 7.4g |
| Protéines | 0.8g |
| Lipides | 0.2g |
| Saturés | 0.03g |
| Insaturés | 0.17g |
| Sodium | 2mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Zeste de citron vert ?
Zeste de citron vert a un indice glycémique de 20, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Zeste de citron vert est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Zeste de citron vert a un indice glycémique bas (20), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Zeste de citron vert affecte-t-il la glycémie ?
Zeste de citron vert a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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