Zeste d'orange
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Zeste d'orange a un indice glycémique de 43, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 5 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres fruits, Zeste d'orange se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Zeste d'orange est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible indice glycémique
- ✓ Riche en vitamine C
- ✓ Faible teneur en graisses et en sodium
- ✗ Teneur relativement élevée en sucres simples
- ✗ Teneur pas très élevée en fibres
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 47 kcal |
| Glucides | 12g |
| Sucres (total) | 9g |
| Naturels | 9.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.4g |
| Solubles | 0.7g |
| Insolubles | 1.7g |
| Protéines | 0.9g |
| Lipides | 0.1g |
| Saturés | 0.02g |
| Insaturés | 0.08g |
| Sodium | 1mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Zeste d'orange ?
Zeste d'orange a un indice glycémique de 43, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 5 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Zeste d'orange est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Zeste d'orange a un indice glycémique bas (43), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Zeste d'orange affecte-t-il la glycémie ?
Zeste d'orange a une charge glycémique de 5 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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