Wakamé
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Wakamé a un indice glycémique de 5, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Wakamé se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Wakamé est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Très faible charge glycémique
- ✓ Faible en calories
- ✓ Source de fibres et de protéines végétales
- ✗ Teneur élevée en sodium
- ✗ Aucune vitamine indiquée dans le profil
- ✗ Accumulation possible de métaux lourds
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 45 kcal |
| Glucides | 9.1g |
| Sucres (total) | 0.5g |
| Naturels | 0.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 3g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 3g |
| Lipides | 0.6g |
| Saturés | 0.2g |
| Insaturés | 0.4g |
| Sodium | 872mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Wakamé ?
Wakamé a un indice glycémique de 5, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Wakamé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Wakamé a un indice glycémique bas (5), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Wakamé affecte-t-il la glycémie ?
Wakamé a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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