Tortilla
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Tortilla a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 45 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Tortilla se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Tortilla peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 3/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Contient des fibres alimentaires
- ✓ Bon contenu en graisses insaturées
- ✗ Charge glycémique et index très élevés
- ✗ Contenu élevé en sodium
- ✗ Hautement transformé
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 490 kcal |
| Glucides | 65g |
| Sucres (total) | 1g |
| Naturels | 0.5g |
| Ajoutés | 0.5g |
| Fibres | 5g |
| Solubles | 1g |
| Insolubles | 4g |
| Protéines | 7g |
| Lipides | 23g |
| Saturés | 2.5g |
| Insaturés | 20.5g |
| Sodium | 500mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Tortilla ?
Tortilla a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 45 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Tortilla est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Tortilla a un indice glycémique élevé (70), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.
Comment Tortilla affecte-t-il la glycémie ?
Tortilla a une charge glycémique de 45 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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