Tortilla molle
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Tortilla molle a un indice glycémique de 52, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 25 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Tortilla molle se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Tortilla molle est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 4/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Contient une quantité modérée de protéines
- ✓ Contient une certaine quantité de fibres
- ✗ Charge glycémique élevée
- ✗ Céréale raffinée, faible teneur en grains entiers
- ✗ Sodium relativement élevé
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 290 kcal |
| Glucides | 49g |
| Sucres (total) | 2g |
| Naturels | 1.0g |
| Ajoutés | 1g |
| Fibres | 2.5g |
| Solubles | 0.8g |
| Insolubles | 1.8g |
| Protéines | 8g |
| Lipides | 6g |
| Saturés | 1.5g |
| Insaturés | 4.5g |
| Sodium | 600mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Tortilla molle ?
Tortilla molle a un indice glycémique de 52, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 25 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Tortilla molle est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Tortilla molle a un indice glycémique bas (52), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Tortilla molle affecte-t-il la glycémie ?
Tortilla molle a une charge glycémique de 25 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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