Tortilla de maïs
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Tortilla de maïs a un indice glycémique de 52, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 23 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Tortilla de maïs se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Tortilla de maïs est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Contenu en fibres modéré
- ✓ Faible teneur en sucres ajoutés
- ✓ Niveau de transformation faible
- ✗ Charge glycémique modérée
- ✗ Contenu en glucides modéré
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 218 kcal |
| Glucides | 45g |
| Sucres (total) | 1.2g |
| Naturels | 1.2g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 5.2g |
| Solubles | 1.6g |
| Insolubles | 3.6g |
| Protéines | 5.7g |
| Lipides | 2.8g |
| Saturés | 0.4g |
| Insaturés | 2.4g |
| Sodium | 11mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Tortilla de maïs ?
Tortilla de maïs a un indice glycémique de 52, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 23 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Tortilla de maïs est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Tortilla de maïs a un indice glycémique bas (52), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Tortilla de maïs affecte-t-il la glycémie ?
Tortilla de maïs a une charge glycémique de 23 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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